Доля фальсификации растительными жирами сливочного масла с жирностью 72,5 %.

Министерство экономического развития Забайкальского края (далее -Министерство) сообщает, что Роскачеством совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором подведены итоги первого всероссийского масштабного исследования самого популярного в России сливочного масла – с жирностью 72,5%.  Испытания,  организованные  по поручению Правительства Российской  Федерации,  охватили  подавляющее  большинство торговых марок масла,  производящегося на территории  всех российских федеральных округов.

В рамках веерного исследования Роскачеством было изучено сливочное масло 72,5% жирности. Всего – 82 торговые марки, совокупная доля которых на рынке составляет более 70%.  Товары  были  закуплены  в  регионах  восьми  российских  федеральных округов:  Дальневосточного,  Приволжского, Северо-Западного, Северо-Кавказского, Сибирского, Уральского, Центрального и Южного.  Испытания  проведены  по 23  показателям  качества  и  безопасности. Доля фальсификации растительными жирами сливочного масла с жирностью 72,5% составила 12% от всего объема исследовательских торговых марок.

Так, растительные жиры были обнаружены в продуктах 10 торговых марок:

- «Аппетитно круглый год» (Московская область);

- «Буденновскмолпродукт» (Ставропольский край);

- «Волжаночка» (Волгоградская область);

- «Крестьянское из Башкирии» (Челябинская область);

- «Лав продукт» (Московская область);

- «Серышевский» (Амурская область);

- «Сулимовское» (Челябинская область);

- «Сулимовское Башкирское» (Челябинская область);

- «Торговый дом Сметанин» (Московская область);

- «То, что надо!» (Московская область).

     Из них  40 % пришлись  на  Центральный  федеральный округ (Московскую область),  30% - на  Уральский  федеральный округ (Челябинская область),  и  по 10 % на Северо-Кавказский  федеральный округ (Ставропольский край), Дальневосточный федеральный округ (Амурская область), и Южный федеральный округ (Волгоградская область).